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Comandado pelos chefs Janaína e Jefferson Rueda, o restaurante A Casa do Porco, na cidade de São Paulo, foi eleito o 4º melhor da América Latina pelo 50 Best, um dos principais prêmios gastronômicos do mundo. A cerimônia foi realizada nesta terça-feira (28), no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro.

Ao todo, 8 restaurantes brasileiros aparecem entre os 50 melhores latino-americanos: 5 de São Paulo, 2 do Rio de Janeiro e 1 de Curitiba.

Com unidades em São Paulo e no Rio de Janeiro, a Bráz Pizzaria foi eleita a 4ª melhor pizzaria artesanal do mundo pelo guia italiano 50 Top World Artisan Pizza Chains 2023.

A rede é a única brasileira entre os 10 primeiros colocados e subiu uma posição em comparação ao ano passado. A paulistana 1900 Pizzeria também ganhou destaque, aparecendo em em 26º lugar.

6 brasileiros estão na lista dos 100 melhores chefs de cozinha do mundo. A 7ª edição do The Best Chef Awards foi realizada na noite de segunda-feira (20), em uma cerimônia realizada na cidade mexicana de Mérida, no estado de Yucatán.

Em 17º lugar, Alex Atala, que comanda o grupo D.O.M, é o brasileiro mais bem colocado.

12 restaurantes do Brasil estão entre os mil melhores do mundo, segundo o guia francês La Liste. 9 endereços ficam em São Paulo e 3, no Rio de Janeiro.

O ranking atribui notas de 0 a 100 aos estabelecimentos com base em outros guias e avaliações de clientes de 200 países.

A lista estendida do 50 Best com os melhores restaurantes da América Latina, elaborada pela revista britânica “Restaurant”, foi divulgada nesta quinta-feira (16).

9 restaurantes do Brasil ficaram entre o 51º e o 100º lugar. A casa brasileira mais bem colocada é o Charco, em São Paulo, que aparece como 56º colocado.

A cidade de São Paulo recebe até o próximo domingo (29) a 12ª Semana da Cozinha Regional Italiana.

20 chefs que atuam na Itália foram convidados para preparar pratos típicos de cada uma das regiões do país em restaurantes paulistanos selecionados. Os menus custam a partir de R$ 125.

O Sips, em Barcelona, foi eleito o melhor bar do mundo pela revista britânica The Restaurant.

A edição deste ano do ranking The World's 50 Best Bars foi anunciada nesta terça-feira (17) em Singapura.

A 4ª edição do Breakfast Weekend começa nesta sexta-feira (29) na cidade de São Paulo, com menus de café da manhã a preços promocionais.

A programação vai até o dia 29 de outubro em cerca de 50 endereços, entre hotéis, padarias, cafeterias e restaurantes. São quatro faixas de valor: R$ 34,90, R$ 42,90, R$ 54,90 e R$ 84,90.

Pelo segundo ano seguido, três pizzarias de São Paulo estão entre as 100 melhores do mundo, segundo o ranking italiano “50 Top Pizza World”.

A QT Pizza Bar, que fica em Cerqueira César, na zona oeste, subiu do 99º lugar para o 51º. Já A Pizza da Mooca, que tem unidades nos bairros da Mooca, na zona leste, e de Pinheiros, na zona oeste, caiu de 77ª para 85ª. Por fim, a Leggera Pizza Napoletana, com unidades nos bairros de Perdizes, na zona oeste, e dos Jardins, na zona sul, passou da 83ª posição para a 100ª.

A espera por uma mesa pode chegar a quatro anos no pub britânico The Bank Tavern, um dos pontos turísticos de Bristol, pequena cidade no interior da Inglaterra.

O que atrai os clientes é um assado tradicional, uma espécie de bife envelhecido, servido no almoço de domingo.

São Paulo ficou em 13º lugar no ranking do Taste Atlas das 100 cidades com as melhores comidas locais. Com 4,58 pontos, de 5 possíveis, a capital paulista é a representante brasileira mais bem colocada.

Segundo a plataforma croata, que mapeia críticas gastronômicas, a cultura cosmopolita da cidade se reflete nos pratos marcados pela riqueza de sabores. A publicação recomenda o sanduíche de mortadela do Mercado Municipal e a coxinha.

O pão de queijo foi considerado o terceiro melhor quitute típico de café da manhã de todo o mundo, segundo a plataforma croata, que mapeia críticas gastronômicas.

De 5 pontos possíveis, a receita mineira recebeu nota 4,7, à frente do croissant francês e dos rolinhos de canela americanos.